2018-04-27
オープンから半年

こんにちわ。四代目菊川の小木曽です。

 

もうすぐGWですね!天気も晴天が続くそうでお出かけ日和になりそうです^^

 

四代目菊川は昨年10月にオープンし、今月で半年が経ちました。

オープンのドタバタ期からあっという間でしたが、

四代目菊川は多くの温かいお客様に支えられ日々大きくなっている、と実感しております。

 

週2日ほどの頻度で通ってくださる方

入店されてすぐ「いつもの!」帰り際に「また来るね!」と親しみをもって頂いてる方

電話口で「最近はお元気ですか?」と温かいお声をかけてくださる方

いつも大事なお客様を連れてご来店頂きおまかせ頂いている方

お店の外で会った時に「久しぶり!」と声をかけたくださる方

 

お店を知って頂き、私の名前を覚えて頂き、お店を信頼して利用してくださる方々

そんなお客様に出会えたからこそ頑張れます。支えられております。

 

 

鰻は決して低価格のお食事ではありません。

鰻を食べるその日その時間はきっと非日常を味わえる空間です。

皆様の幸せそうに召し上がる表情や、楽しそうな声や「美味しかった」の一言が

私たちのやりがいであり、この先も守りたいものです。

これからもより多くのお客様に美味しさと感動をお伝えできるよう、

「伝統と革新」を心に持ち、日々邁進して参ります。

 

 

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カテゴリー:四代目菊川