2019-01-24
最後までたっぷり一本鰻の恵方巻

秘伝のタレご飯で包み込む

一本鰻の半身を贅沢に最後まで!

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今年2019年の方角は#東北東 です。
パリっふわっとろっと焼き上げた#一本鰻 を #秘伝のタレご飯 で包み込んだ恵方巻きをご堪能下さい。
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一本1500円(税込)です。
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#最初から最後まで鰻たっぷり恵方巻き
は完全予約制となっております。
ご予約はDM、お電話、メールにて
承っております。
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TEL:052-446-6954
メール:yondaimekikukawa115@gmail.com
お受け取り場所は店舗、姉妹店にて承ります。

お受取日は2/1~2/3からお選び頂けます。

カットして頂くと8〜10巻ほどになりますのでご家族やご友人とシェアしてもいいですね。

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ご不明点やご注文はこちらからでも受け付けております↓↓↓

カテゴリー:ブログ,四代目菊川
2018-10-05
祝!1周年

こんにちわ。
四代目菊川です。

今日10/5でグローバルゲートを始め、
四代目菊川は1周年を迎えました!

あっという間の1年間でしたが、
こうして当たり前のように営業できているのも
いつも四代目菊川を応援してくださる
多くのお客様のおかげでございます。

本当に本当に、ありがとうございます。

この先お店のメンバーは変わっても
四代目菊川の味、質、サービスは
変わりません。日々向上して参ります。

昨年のオープン初日、何時間も行列の絶えないスタートでした。お客様にご迷惑をおかけしてしまう事もありました。

あの日から毎日のように
鰻に悩み、鰻で喜び、チーム一丸となって
四代目菊川は日々大きくなっています。

この先もより多くのお客様に感動して頂くため、
努力を怠らず初日の気持ちを忘れずに
四代目菊川本店を盛り上げていきます!

これからも何卒よろしくお願い申し上げます。

カテゴリー:四代目菊川
2018-06-03
四代目菊川ブレンド

こんばんわ。四代目菊川 小木曽です。

6月になり気温も高い日々が続いております。
梅雨時期になりますが元気よく6月を乗り越えましょう!
うなぎは滋養強壮にも効果があるのでぜひ夏に向けてスタミナをつけましょう^^

さて、先月から四代目菊川にてコーヒーのサービスを始めました。
ランチタイムは何と100円(税込)です!!
それも店内で毎朝豆から挽いております。

この度三重県桑名市にある cafe de UN daniel’sの吉良剛さんにお願いをし、
四代目菊川の鰻にあう豆をブレンドして頂きました。
鰻の上質な脂を消さずにマイルドな余韻として残しながらもさっぱりとした爽やかなコーヒーに仕上がりました。

吉良剛さんは日本バリスタチャピオンでもあります。
四代目菊川でしか飲めないプレミアムコーヒー、ぜひお試しください。

カテゴリー:四代目菊川
2018-05-11
遠方からのお客様

こんにちわ。うなぎ四代目菊川です。

四代目菊川は半年前の昨年5月にオープンしたばかりでまだ知名度もまだまだでございます。
しかし、この頃は遠方からのお客様も多くご来店頂いております、、!

本日も大荷物を片手にご来店頂いたお客様がみえました。
どこか遠いところからお越しですかと尋ねたところ、東京からみえたそうです。
それも2回目!東京の方々にもお勧めして頂いて、周りの方々もご来店されているとのこと。

今までも、出張のたびに必ず寄って下さる方や
当店を目的だけに何度も遠方から足を運んで下さる方、たくさんいらっしゃいます。

「人が人を呼ぶお店」
この言葉には多くの意味が込められていますが
少し実現に近づいている気がします。

皆様にお店を育てて頂いております。

全国各所でより多くのお客様に四代目菊川の鰻を召し上がって頂けるよう
努力を重ね、お店を増やすことも私たちの使命です^^

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カテゴリー:四代目菊川
2018-05-07
お気に入りの一杯

こんばんわ。四代目菊川 小木曽です。

当店にはうなぎに合うお酒をいくつかご用意しております。
瓶ビールはキリン ラガー、生ビールはキリン 一番搾りで冷えたグラスでお出ししています。
夏は鰻とビール、鉄板ですよね^^

四代目菊川ではウィスキーも人気です。
山崎、知多、白州、ジョニーウォーカー、など各種ご用しております。

他にもワインや焼酎、日本酒など鰻に合うお酒を多数取り揃えておりますので
皆様のお気に入りの一杯で鰻をお召し上がりください^^

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カテゴリー:四代目菊川
2018-05-04
挑戦

こんばんわ。四代目菊川の小木曽です。

先日、新たな挑戦をすべく、桑名のあるお店に伺いました。
ジャンルは違っても組み合わさればものすごく素敵なものができる。
可能性は無限大ですよね。^^

鰻だけではなく、常にアンテナを張って広い視野を持つことが
さらなる発展や成功につながればなぁと思います。

来月にはスタートする企画です^^
お客様に喜んで頂く為に!奮闘しております!お楽しみに!

GW後半に差し掛かりましたね!ぜひうなぎ四台目菊川の美味しい鰻を食べて
GW明けからも頑張りましょう〜〜!

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カテゴリー:四代目菊川
2018-04-27
オープンから半年

こんにちわ。四代目菊川の小木曽です。

 

もうすぐGWですね!天気も晴天が続くそうでお出かけ日和になりそうです^^

 

四代目菊川は昨年10月にオープンし、今月で半年が経ちました。

オープンのドタバタ期からあっという間でしたが、

四代目菊川は多くの温かいお客様に支えられ日々大きくなっている、と実感しております。

 

週2日ほどの頻度で通ってくださる方

入店されてすぐ「いつもの!」帰り際に「また来るね!」と親しみをもって頂いてる方

電話口で「最近はお元気ですか?」と温かいお声をかけてくださる方

いつも大事なお客様を連れてご来店頂きおまかせ頂いている方

お店の外で会った時に「久しぶり!」と声をかけたくださる方

 

お店を知って頂き、私の名前を覚えて頂き、お店を信頼して利用してくださる方々

そんなお客様に出会えたからこそ頑張れます。支えられております。

 

 

鰻は決して低価格のお食事ではありません。

鰻を食べるその日その時間はきっと非日常を味わえる空間です。

皆様の幸せそうに召し上がる表情や、楽しそうな声や「美味しかった」の一言が

私たちのやりがいであり、この先も守りたいものです。

これからもより多くのお客様に美味しさと感動をお伝えできるよう、

「伝統と革新」を心に持ち、日々邁進して参ります。

 

 

ネット予約始まりました!

一休.com

食べログ

ぐるなび

ぜひチェックしてみてください〜〜!!

 

 

 

 

 

カテゴリー:四代目菊川
2018-04-26
手作りおにぎり「うなむすび」

 

おはようございます!

 

今日も朝からおにぎりを仕込んでおります🍙

四代目菊川では「うなむすび」を販売しています^^

このおにぎりは毎朝お店の厨房で手作りしていて、使用している鰻も

お店で炭火焼された肉厚の鰻です!

 

お昼にあんまりゆっくり時間が取れない方や天気がいい日にテラスで召し上がりたい方。

色々な場面で美味しく楽しく「うなむすび」を味わって頂けると思います。

 

販売当初はSNSと店頭のみの宣伝で売れ残ることも多少なりともありました、、、

しかし今では「うなむすび」目当てに来てくださる方や週2日ペースで買ってくださる方、

美味しかったとまとめ買いをしてくださる方もみえます^^

 

「うなむすび」税込み500円!!数量限定、売り切れ次第終了となります。

ぜひお試しください🍙🍙🍙

カテゴリー:四代目菊川
2018-04-24
土用の丑の日

こんにちわ。四代目菊川です。

 

みなさま今年の夏の土用の丑の日は何日かご存知でしょうか?

2018年は7月20日(金)・8月1日(水)の2回です!

今年の夏もしっかりうなぎを食べて夏バテ防止!スタミナをつけましょう!

土用の丑の日前後は大変混雑が予想されますので、お席の確認など前もってお問い合わせ等頂けると幸いです。

 

【鰻の栄養】

鰻には体に良いとされている

ビタミンA・B1・D・EやDHA・EPAや鉄・亜鉛・カルシウムなどが豊富です。

特にビタミンAには疲労回復効果が期待できます。

 

 

カテゴリー:四代目菊川
2018-04-18
GWの予定

おはようございます!

四代目菊川ホール担当の小木曽です。

連日の雨も上がり今日からまた気温も上がってくるみたいですね^^

皆様気温の変化に体調を崩されないようご自愛ください。

 

もうすぐGWが始まりますね。もうご予定はおきまりの方が多いでしょうか?

当店もご家族様でのご予約が徐々に埋まってきております。

まだまだお席に空きもございますので、ぜひ遠方の方は名古屋へひつまぶしを食べに、

お近くの方はご家族や大切な方と鰻を食べに、いらしてください^^

当店にはキッズチェア、ブランケット、コートのお預かり、お荷物のお預かりなど

お客様に居心地よくお食事を楽しんで頂けるよう各種ご対応しております。

お誕生日ケーキのお持ち込みやサプライズ演出などできる限りご対応させて頂いております。

どんなことでもお気軽にご相談ください^^

 

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